2012年11月27日火曜日

早いもので、





2012年もあと1ヶ月。




今年1月のこと
京都・菓祖神社へお参りに行きました。
お菓子(京菓子の、ですが)の神様がまつられています。

今思えば、お店を持ちたい、という夢を
実行に移す決心をかためる旅だったように思います



今年1番の収穫は、いろんな方々に出会えて、
地元・群馬に愛着を持てるようになったということ。
様々な活動されている方がこんなに!
イベントも各地でたくさん行われているんですね。
はずかしながら とっても新鮮な驚きがありました。



少し早い、今年1年の振り返りでした。






「 小 箱 文 庫 」vol.4



ku:nel vol.24
2007.3.1 号

貫禄たっぷり、オーボンヴュータンの特集。
焼きっぱなしのタルトがずらりと並んだ
ページは圧巻です。
しっかりと焼き込まれた、「職人」の仕事。
焼菓子でいく!と決めた原風景のひとつです




それはそれはたくさんの「粋」を感じられるku:nel
なんといっても着眼点と写真が素敵です。

vol.9〜 充実しています
置いておきますのでぜひ眺めにいらしてください^^






工房については
もう少し形になったら、お知らせします。







2012年11月15日木曜日

おいしくて温かい





この間の日曜日のこと


M O T O K O N Y A
フリースペースとして様々な企画、催しに
使用されているようです。


so-yaさんのお菓子とhoateaさんの紅茶
とっても落ち着く空間でいただきました。
おいしくて、温かくて、
集まる方々のうれしそうな様子が、
とっても印象的でした。




so-yaさんのかわいい 「そばぼうろ」
そば粉の風味が抜群でした! !






都内へ出かけていた妹からのおみやげは


LA VIEILLE FRANCE
アプリコットジャム

クラシックなお菓子を作り続ける憧れのお店です




今月は、このほか
いくつかお菓子屋さんをめぐる予定があります。
一応、研修。勉強。という名目で^^
どこまでも甘党な姉妹です。





間違い探しのようではありますが、ロゴを変えました。











2012年11月7日水曜日

コーヒー





コーヒー豆をたくさん いただきました
「豆を挽く楽しみ」まで
ありがとうございました ♪


むかしから、とにかくコーヒーが好きでした。
コーヒー牛乳 珈琲 カフェオレ
文字を見るだけでもうれしいくらい 

いつからかお砂糖は入れなくなり、
牛乳から豆乳派になり。
小さな変遷はありましたが

朝起きたらまず1杯。
仕事から帰ったら1杯。

きっとこれからも変えられない習慣です。






「 小 箱 文 庫 」 vol.3

ここでご紹介する本は、小箱にて閲覧可能(予定)です
^^




BRUTUS 
2005年3月15日号 


最近のコーヒー特集も素敵でしたが こちらは
2005年!「コーヒー&シガレッツ」の頃のものです。

雑誌を処分するのが苦手でずっと眠らせていましたが、
偏愛ぶりが楽しい企画ばかりで、手放せません。
コーヒー好きなら眺めているだけで楽しいはず


:


お菓子屋さんのブログなのに、
ここのところ、お菓子が載せられずすみません。
小箱名義のお菓子を打診しているところです ^^


さて。工房についてですが物件の目星がつきましたので、
今度は内装のことで頭がいっぱいになっています。